Master Class con el cocinero Carlos Levano
En la tarde de ayer 4 de Marzo se impartió una Master Class en la Eshaex por el cocinero Carlos Levano, donde preparó, junto a los alumnos de la Eshaex un menú degustación de su pais, Perú.
El menú estaba compuesto por:
- Seco de cordero
- Ceviche de Corvina
- Ocopa Peruana
- Suspiro Limeño.
Todo basado en las 3 regiones de Perú.