extremaduratrabaja

La Eshaex en Feria del Toro de Olivenza

Con Ocasión de la Feria del Toro de Olivenza La Escuela de Hostelería y Agroturismo de Extremadura (ESHAEX) instaló un espacio gastronómico en el recinto ferial de la localidad y se repartió un plato recuperado de la cocina conventual y pastoril que se componía de un guiso de carillas y carne de lidia.